一、项目背景
随着消费市场的不断升级，威士忌作为高端酒类市场的重要组成部分，其市场潜力日益凸显。百润股份，作为国内知名的酒类生产企业，敏锐地捕捉到了这一市场机遇，决定进军威士忌领域。为了确保项目顺利实施，百润股份与江南大学质量品牌研究院展开合作，共同开展了“百润股份威士忌项目战略决策及发展路径研究”。
二、项目内容
本项目围绕百润股份威士忌业务的发展，通过以下五个方面进行全面调研与分析：
行业分析：深入了解威士忌行业的现状、发展趋势、竞争格局，为百润股份制定战略提供依据。
市场分析：研究威士忌市场的需求状况、消费人群、市场规模，为企业找准市场定位。
消费者洞察：通过问卷调查、深度访谈等方式，挖掘消费者对威士忌的需求和偏好，为产品研发提供方向。
实验建设：搭建实验平台，对威士忌生产工艺进行优化，提高产品品质。
线下走访调研：实地考察威士忌生产企业、销售渠道，收集一手资料，为战略规划提供参考。
三、项目过程及现状
本项目自启动以来，进展顺利。2022年8月初，项目组在上海完成了第一阶段成果汇报，对行业、市场、消费者等方面进行了深入剖析。项目第二阶段，工作重心转向战略规划与发展路径的制定。
四、项目意义
本项目对于百润股份新业务单元的拓展具有深远影响，它不仅为企业战略决策提供了坚实的支撑，通过全方位的调研与分析，为威士忌业务的战略部署指明了方向；同时也激发了产品创新的活力，深入洞察消费者需求，指引企业研发出更具市场竞争力的威士忌新品。此外，项目还助力百润股份在威士忌市场塑造了鲜明的品牌形象，并通过科学的战略规划，优化了产业布局，为企业进军威士忌领域提供了可靠的依据，推动产业升级。
图| 合影
图| 现场考察
图| 会议现场
